Ciastka dla Świętego Mikołaja

Podobno lubi je popijać szklanką mleka - roślinnego ;). Inspirację do tego przepisu znalazłam tutaj: http://slonecznakuchnia.blogspot.com/2009/12/swiateczne-ciasteczka-dla-mikoaja.html

Składniki:

1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki kukurydzianej
1/2 szkl. cukru pudru
100 g margaryny
3 łyżki wody
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego

Wszystkie składniki wyrabiamy na gładkie ciasto i wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy je (bierzemy małe porcje, bo cisto dość trudno się wałkuje) i wykrawamy ciastka. Układamy na dwóch blachach i pieczemy 8-10 min. w 200 st.
Smacznego!